Beim Besuch der Familienmetzgerei Thomas Kurz von Staatssekretärin Sabine Kurtz MdL, konnte Alexander Kurz seinen Betrieb in Schorndorf , den er gemeinsam mit Eltern und Bruder führt, vorstellen und sich mit der Staatssekretärin und dem Landtagsabgeordneten Christian Gehring MdL über die aktuellen Herausforderungen für Metzgereien austauschen. Ein drängendes Problem ist die Bürokratie, die dem Familienbetrieb zu schaffen macht. Das Familienunternehmen besteht seit 1925 und wird in der 4. Generation betrieben. Qualität und Nachhaltigkeit werden hier großgeschrieben und so ist die Metzgerei inzwischen Zeichennutzer des Qualitätszeichens Baden-Württemberg. Während des Rundgangs hob Staatssekretärin die Bedeutung mittelständischer Familienbetriebe hervor: „Das Know-how des Lebensmittelhandwerks in Baden-Württemberg ist von unschätzbarem Wert. Damit schaffen unsere Metzger und Bäckerinnen, unsere Köche und Winzerinnen hochwertige Nahrungsmittel, mit denen wir gesund aufwachsen und positive Heimatgefühle verbinden.“